طريقة عمل الوافل المقرمش بمكونات بسيطة
الوافل المقرمش هو من أشهى الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، وهو يتميز بطعمه الشهي وقوامه المقرمش الذي يعطيه مذاقاً مميزاً. وهو يحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت ويمكن تحضيره بسهولة وسرعة. في هذه المقالة سوف نشارك معكم طريقة عمل الوافل المقرمش بمكونات بسيطة خطوة بخطوة.
مكونات الوافل المقرمش:
– 2 كوب دقيق.
– 1/4 كوب سكر.
– 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
– 1 1/2 كوب حليب.
– 2 بيضات.
– 1/2 كوب زيت محضر للتحمير.
– 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
طريقة عمل الوافل المقرمش:
1. قم بتسخين الوافل بريدينج لفترة عشرين دقيقة، وذلك حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
2. قم بخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير، وقم بتقليب جميع المكونات حتى تمتزج جميعها مع بعضها البعض.
3. افتحي فجوة في وسط الخليط، واضيفي الحليب، والبيض، وشراب الفانيليا إلى الخليط وحركي المزيج بلطف باستخدام ملعقة. ويجب أن يكون المزيج متجانساً وخالياً من الكتل.
4. اتركي المزيج لمدة عشر دقائق من أجل الانتظار حتى يكمل جميع المكونات عملية التحضير والتخلخل.
5. بينما يتم الانتظار لاحضار الخلاط الكهربائي وتسخيته. وقم بفتحه عند استعداده للتحمير.
6. ادهني الوافل بالزيت المحضر للتحمير ثم أغمسيه في وعاء الخلاط. وضعيه في الخلاط وحركيه حتى يصبح الوافل متجانساً ومقرمشاً.
7. اختاري الحرارة المناسبة لشواء الوافل وذلك بحسب أحتياج الخليط، وبعد ان يتم شواءه يمكن تقديم الوافل عندما يكون ساخناً، وقد يتم تزيينه بالعسل على الوجه العلوي من كل قطعة.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن تجميد الوافل المقرمش قبل التحمير؟
-نعم، يمكن التجميد قبل التحمير وبحيث تكون عملية التقديم باردة.
2 – كيف يتم تخزين الوافل المقرمش بطريقة صحيحة؟
– يتم تخزينها في كيس محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
3- هل يمكن استخدام القمح المُعالج؟
– نعم، يمكن استخدامها، لكنها قد تؤثر على نكهة الوافل، لذا يفضل استخدام الدقيق العضوي.
4- هل يمكن استبدال الحليب قليل الدسم بالحليب العادي؟
– نعم، يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب قليل الدسم.
5- هل يمكن تخفيض كمية السكر المستخدمة في التحضير؟
– نعم، يمكن تخفيض قدرة السكر إلى المستوى الذي تفضلينه أنت.
6- كم من الوجبات يمكن الحصول عليها من هذه الوصفة؟
– يمكن الحصول على 6-8 وجبات حسب قياس حجم الوافل.
قدمي الوافل المقرمش في أي وقت تشائين، وأضيفي إليها العسل أو الشوكولاتة لتزيينها وجعلها أكثر شهوة. نتمنى أن تحضير هذه الحلوى المغذية يكون سهلاً وممتعاً لك. بالهناء والعافية!
