عندما يتعلق الأمر بالحلويات الشرقية اللذيذة، فإن اللقيمات المقرمشة المحشوة بالشوكولاتة والمكسرات تعتبر واحدة من أكثر الأطباق شهرة وشعبية. إنها وصفة تقليدية شهية لا تقاوم لجميع أفراد العائلة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إذا كنت ترغب في تجربة صنع اللقيمات المقرمشة المحشوة بالشوكولاتة والمكسرات في المنزل، فإليك الوصفة الخاصة بها.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– ملعقتان كبيرتان خميرة فورية
– نصف كوب سكر
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب ماء دافئ
– زيت للقلي
للحشوة:
– شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة
– مكسرات مفرومة (لوز، فستق، جوز)
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة الفورية، السكر والملح معاً.
2. أضف الماء الدافئ تدريجياً وقم بالعجن حتى تتكون عجينة طرية.
3. غطي الوعاء واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. بعد أن ترتاح العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
5. افرد كل كرة من العجينة وضع في وسط كل كرة قطعة من الشوكولاتة والمكسرات.
6. اغلق العجينة حول الحشوة بحيث تكون على شكل كرة.
7. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
8. قم بقلي اللقيمات حتى تصبح بلون ذهبي.
9. ارفع اللقيمات وضعها على ورق مطفي لامتصاص الزيت الزائد.
10. قدم اللقيمات المقرمشة المحشوة بالشوكولاتة والمكسرات وزينها حسب الرغبة.
سوف تجدين أن تحضير هذه اللقيمات المقرمشة المحشوة بالشوكولاتة والمكسرات في المنزل سهل وممتع. ستستمتع بتذوق هذه الحلوى الرائعة وستحققين إعجاب جميع أفراد العائلة.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام الشوكولاتة البيضاء في حشوة اللقيمات بدلاً من الشوكولاتة الداكنة؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلاً من الشوكولاتة الداكنة إذا كنت تفضل ذلك.
2. هل يمكنني إضافة بعض الفواكه إلى الحشوة؟
نعم، يمكنك إضافة بعض الفواكه المفضلة لديك إلى الحشوة لإضفاء نكهة مختلفة ومميزة على اللقيمات.
3. هل يمكن تجميد اللقيمات المتبقية؟
نعم، يمكنك تجميد اللقيمات المتبقية في الثلاجة واستخدامها في وقت لاحق عند الرغبة.
