الجندوفلي الشامي الأصيل
الجندوفلي الشامي هو من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي، وهو عبارة عن خبز محشي باللحم المفروم والخضار. يعد الجندوفلي وجبة شهية ومغذية تتميز بمذاقها الفريد والمميز، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
المكونات:
– 500 غرام لحم مفروم.
– 4 حبات بصل مفروم.
– 3 فصوص ثوم مفروم.
– 2 حبات طماطم مفرومة.
– 2 ملاعق كبيرة رب البندورة.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
– 8 قطع خبز شامي.
الطريقة:
1. يقلب اللحم المفروم مع البصل والثوم ويقلب الكل على نار متوسطة حتى يتحول اللحم إلى اللون البني الداكن.
2. تضاف الطماطم المفرومة ورب البندورة ويقلب الكل جيدًا.
3. يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق حتى يعتمر النكهات جيدًا.
4. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ويحمّى الخبز الشامي في الفرن لمدة دقيقتين.
5. يفرغ المزيج من اللحم المفروم الى الخبز الشامي ويزين بورق النعناع.
وصفتنا للجندوفلي الشامي تمكنكم من إعداد وجبة شهية وصحية في المنزل بدون الحاجة إلى زيارة المطاعم. جربوها في المنزل واستمتعوا بمذاقها الرائع.
الأسئلة الشائعة
Q: ماذا يمكنني أن أستخدم بدلاً من لحم البقر؟
A: يمكنك استخدام لحم الخروف أو لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر إذا كنت لا ترغب في استخدامه.
Q: هل يمكنني إضافة الجبنة إلى الجندوفلي؟
A: نعم، يمكنك إضافة الجبنة المفضلة لك، مثل الريكوتا أو الفيتا، لإضافة المذاق الكريمي واللذيذ.
Q: ما هو أفضل نوع من الخبز الذي يمكن استخدامه بدلاً من الخبز الشامي؟
A: يمكن استخدام أي نوع من الخبز المفضل لديك، ولكن الخبز الشامي هو الخيار الأفضل لتحقيق المذاق الأصيل للجندوفلي الشامي.
