المقدمة

الأرز الصيني بالخضار هو وجبة غنية ومغذية تتميز بنكهتها الفريدة واللذيذة، وتعتبر من الوصفات الشهيرة في المطبخ الصيني. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الأرز الصيني بالخضار بنكهة أصلية ومميزة لتتمتعوا بتجربة فريدة من نوعها.

المكونات

• 3 أكواب من الأرز البسمتي المغسول ومصفى
• 4 أكواب من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 1 بصل مقطع إلى شرائح رقيقة
• 3 فصوص من الثوم مهروس
• 1 جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 فلفل أحمر حلو مقطع إلى شرائح رقيقة
• 1 كوب من البروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 كوب من الشيبس مقطع إلى قطع صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. قومي بغلي الأرز في الماء حتى ينضج تماماً، ثم قومي بتصفيته وتركه جانباً.
2. سخني زيت السمسم في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي البصل والثوم وحركيهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. أضيفي الجزر والفلفل الأحمر وحركي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي البروكلي والشيبس وحركي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي الأرز المطهو وحركي حتى تمتزج جميع المكونات.
6. أضيفي صلصة الصويا وحركي لمدة 2 دقيقة ثم رشي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
7. قدمي الأرز الصيني بالخضار ساخناً كوجبة رئيسية شهية.

الخلاصة

بتتبعك لهذه الوصفة الشهية ستحصل على وجبة غنية بالنكهات والمغذيات التي ستعجب الجميع في المنزل. بإمكانك تجربة تقديم الأرز الصيني بالخضار بجانب صينية من اللحم المختلف أو الدجاج المشوي لتكملة تجربة تناول الوجبة الصينية.