<عنوان المقال: طريقة سهلة لعمل اللقيمات في المنزل>
محتويات
مقدمة:
اللقيمات هي من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي، فهي تحضر في المناسبات الخاصة والأعياد وتتمتّع بطعم شهي ولذيذ. وتعتبر اللقيمات من الأطباق السهلة التي يُمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي خيار مثالي لإرضاء احتياجات السكريات لدى الأطفال والكبار. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة سهلة لعمل اللقيمات في المنزل بخطواتها البسيطة والواضحة.
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1.5 كوب حليب دافئ
- زيت للقلي
الطريقة:
- في وعاء، نخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
- نضيف الحليب الدافئ، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نغطي الوعاء بفوطة نظيفة، ونترك الخليط يرتاح لمدة ساعتين ليتخمر.
- نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
- نبلل يدينا بالماء، ثم نأخذ من الخليط بحجم من ملعقة الأطعمة ونشكلها على شكل كرة.
- نضع الكرات في الزيت الساخن، ونقلبها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- نرفع اللقيمات من الزيت ونقطرها من الزيت الزائد، ثم نضعها في طبق التقديم.
- نترك اللقيمات تبرد قليلاً قبل التقديم.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلًا من الخميرة الفورية؟
نعم، يمكن استخدام الخميرة الجافة بدلًا من الخميرة الفورية، ويتم تثبيتها مع المكونات الجافة.
2- هل يمكن استخدام الحليب البودرة؟
نعم، يمكن استخدام الحليب البودرة، ويتم خلطه مع الماء واستخدامه بدلاً من الحليب الطازج.
3- كيفية تخزين اللقيمات؟
يمكن تخزين اللقيمات في الثلاجة لمدة يومين، ويجب تسخينها قبل تقديمها.
4- هل يمكن تعديل كمية السكر المستخدمة؟
نعم، يمكن تعديل كمية السكر المستخدمة حسب التفضيل الشخصي.
