طريقة سهلة لسلق الروبيان في المنزل

المقادير:

• 1 كيلوغرام روبيان طازج
• 4 لترات ماء
• ملح حسب الذوق
• 2 ليمون

الخطوات:

1. في وعاء كبير، اغسل الروبيان بالماء البارد واتركهم جانباً.
2. ضع الماء والملح في وعاء آخر واتركه يغلي على نار عالية.
3. أضف الروبيان المغسول إلى الماء المغلي.
4. اترك الروبيان يطبخ لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونهم وردياً.
5. انقل الروبيان من الماء ووضعه في وعاء آخر.
6. قطع الليمون إلى أربعة أجزاء وضعها في الوعاء مع الروبيان.
7. اترك الروبيان يبرد لبضع دقائق على الأقل قبل التقديم.

الأسئلة الشائعة:

هل يمكن استخدام الملح العادي بدلاً من الملح البحري؟

نعم، فيمكن استخدام أي نوع من الملح الذي تفضله في سلق الروبيان.

ما هو الشكل الصحيح للروبيان عند التقديم؟

يفضل تقديم الروبيان مع الأطراف المنغمسة في الليمون والملح ويقدم على طبق مسطح.