عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبة شهية وصحية، فإن الفاصولياء البيضاء بالدجاج تعتبر وجبة مثالية ومغذية لجميع أفراد الأسرة. فهي تحتوي على البروتينات الضرورية لبناء العضلات والحفاظ على صحة الجسم، إلى جانب الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الوزن. ومن المعروف أن الفاصولياء البيضاء غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
هناك العديد من الطرق لتحضير وصفة الفاصولياء البيضاء بالدجاج، لكننا سنقدم لكم واحدة من أشهر الطرق وهي طريقة تحضير وجبة الفاصولياء البيضاء بالدجاج بالطريقة التقليدية.
المكونات:
– 2 كوب من الفاصولياء البيضاء المسلوقة
– صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– بصلة مفرومة
– فص ثوم مفروم
– 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
– ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ملح حسب الذوق
– بيضة مسلوقة (اختياري)
الطريقة:
1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي البصل المفروم والثوم وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها جيداً حتى ينضج الدجاج.
3. بعد ذلك، ضعي الفاصولياء البيضاء المسلوقة في المقلاة وامزجيها مع الدجاج.
4. أضيفي صلصة الصويا والبهارات (الكمون، الفلفل الأسود، الكزبرة والكركم) إلى المقلاة وامزجيها جيداً.
5. قومي بتذوق الطعم وضبط الملح والتوابل وفقاً لرغبتك.
6. إذا أردتي إضافة بيضة مسلوقة إلى الوصفة، قومي بتقطيع البيضة إلى شرائح وضعيها فوق وجبة الفاصولياء البيضاء بالدجاج.
ومن هنا يكون وجبة الفاصولياء البيضاء بالدجاج جاهزة للتقديم. يمكنك تقديمها مع الأرز أو الخبز حسب رغبتك.
من الجيد أن تعلم أن الفاصولياء البيضاء بالدجاج تعتبر وجبة كاملة بحد ذاتها، فهي تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، ولذلك يمكن تناولها كوجبة رئيسية بدون حاجة لأي إضافات.
وفي النهاية، نود أن نذكركم بأن معظم الوصفات يمكن تعديلها وفقاً لذوقك الخاص، وبالتالي فلا تتردد في تجربة تغيير النكهات والتوابل حسب رغبتك.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام فاصولياء معلبة بدلاً من الفاصولياء المسلوقة؟
نعم، يمكنك استخدام فاصولياء معلبة ولكن عليك أن تغسلها جيداً قبل الاستخدام للتخلص من الملح الزائد.
2. هل يمكنني إضافة خضار إضافية مثل الفلفل أو الطماطم؟
بالطبع، يمكنك إضافة أي خضار تحبها إلى وصفة الفاصولياء البيضاء بالدجاج لتضيف مذاقاً مميزاً.
3. هل يمكنني تجميد وجبة الفاصولياء البيضاء بالدجاج لاستخدامها في وقت لاحق؟
نعم، يمكنك تجميد وجبة الفاصولياء البيضاء بالدجاج في وعاء محكم الإغلاق وتسخينها في وقت لاحق حسب الحاجة.
