طريقة تحضير وجبات صحية بسيطة ولذيذة
يعد تحضير وجبات صحية بسيطة ولذيذة أمرًا شائعًا بين الكثير من الناس في الوقت الحالي. وتأتي هذه الأكلات الصحية في صنعها السهل والخطوات البسيطة، إلى جانب نظرتها الشهية والمواد الغذائية الصحية التي توفرها. ويحتاج الأمر إلى بعض الوقت والتخطيط الجيد لتحضير وجبات صحية ولذيذة، ولكن بالتأكيد فإن العملية تستحق الجهد. وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير وجبات صحية بسيطة ولذيذة.
1. بطاطا محمصة باللحم المفروم:
– المكونات:
أربع بطاطا كبيرة
ربع كيلو لحم مفروم
زيت زيتون
ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
– الطريقة:
1. قطع البطاطا إلى قطع صغيرة ثم أضف إليها بعض الزيت الزيتون.
2. ضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
3. في مقلاة، قم بتسخين الزيت الزيتون وأضف إليه الثوم المفروم واللحم المفروم وقلبهم من حين لآخر.
4. عندما يصبح اللحم مطهوًا تماماً، أضف طعم ملح وفلفل أسود وقلبهم مجدداً.
5. ضع البطاطا المحمصة في الصحن ووضع اللحم المفروم فوقها.
2. سلطة الروكا والجزر:
– المكونات:
300 غرام من الجزر
60 غرام من الروكا
ثلاث ملاعق صغيرة من الخل البلسميك
خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود
– الطريقة:
1. اغسل الجزر جيداً وشرحيها بالمقشر ثم رقيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في الصحن.
2. أضف الروكا إلى الصحن، ويمكن قليلاً برتقالية واحدة متوسطة الحجم، وقطعيها بأحجام صغيرة.
3. يمكنك تحضير صلصة الخل والزيت بمزج الخل البلسميك وزيت الزيتون في وعاء صغير، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والتحريك حتى يصبح المزيج ناعم.
4. صبي الصلصة بالتساوي على الخضروات وقلبيهم جيداً. يمكن إضافة المزيد من الملح والفلفل إذا رأيت أن الوصفة بها نقص.
3. حساء الطماطم والبطاطس:
– المكونات:
أربع بطاطا
عشر حبات طماطم
بصلة صغيرة مفرومة
اثني عشر فص ثوم مدقوق
ملعقة طعام زيت زيتون
أربعة أكواب مرق اللحم الدجاج
ملعقة كبيرة طعام الأوريجانو
ملعقة صغيرة من البابريكا (حساء صغير)
ملح وفلفل أسود
– الطريقة:
1. قم بغلي البطاطس في قدر كبير من الماء المملح حتى تصبح طرية. يمكنك تقطيعها بأحجام صغيرة.
2. أضيفي الزيت الزيتون في قدر آخر ويجب التأكد من تسخينه. ثم إضافة البصل والفصوص المدقوقة وقليهم حتى يصبح لونهم ذهبي.
3. هنا، إضافة الطماطم ويجب التأكد من قطعها إلى قطع صغيرة وليس بالضرورة إزالة الجلد من الطماطم. يجب طهي الطماطم لمدة 10 دقائق.
4. إضافة الأعشاب والتوابل، والمرق الدجاج. يجب تقديم ملعقة طعام الأوريجانو.
5. حركي المحتوى بانتظام حتى يصير الحساء ناعماً.
6. استخدام الخلاط الكهربائي لجعل الحساء ناعماً.
7. ملاحظة: إذا كان الحساء كثيفًا جدًا، فاضيفي كوبًا أو أكثر من الماء حتى يصبح خفيف القوام.
هذه بعض الأفكار والوصفات البسيطة لتحضير وجبات صحية ولذيذة في المنزل. نوصي باستخدام مزيج من الخضار، الفواكه واللحوم المختلفة في تحضير الأطعمة لتحصل على التنوع الغذائي المطلوب للجسم.
أسئلة شائعة:
1. ما هي الأكلات الصحية المماثلة التي يمكن تحضيرها بسهولة؟
هناك العديد من الأكلات الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة، وهي تشمل: سلطة الخضروات مع العدس، كوسة طازجة وصدور الدجاج المحمصة، سلطة القرنبيط المقرمشة، وسمك التونة المربى وأسياخ الدجاج.
2. كيف يمكن تحضير الأطعمة الصحية في حدود الموازنة الشهرية؟
تحضير الوجبات الصحية يمكن أن يكون مكلفًا في بعض الأحيان. للتخفيف من هذه التكاليف، يمكن شراء المنتجات الموسمية والمتوفرة بسعر منخفض. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تصنيع البعض من المكونات المنزلية، مثل الخبز والصلصات. وكذلك يمكن تقليل تكاليف الولائم الخارجية.
3. ما هي أفضل الطرق للبحث عن الوصفات الصحية؟
توجد العديد من مواقع الإنترنت التي يمكن استخدامها للعثور على الوصفات الصحية، بما في ذلك وصفات صحية سهلة وبسيطة ومستخدمو المقالات الصحية والجروبات التواصل الإجتماعي، وهي جميعاً متاحة عبر الإنترنت. يفضل البحث عن أفضل الوصفات الصحية من مكونات غذائية محلية ومتاحة.
