طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة
تُعتبر شوربة الجمبري بالكريمة من الوصفات المُحببة لدى الكثيرين، وتتمتع بطعمها الشهي والمتميز، وهي سهلة التحضير أيضًا. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير شوربة الجمبري بالكريمة.
المكونات:
– كيلو جمبري مقشر ومفروم
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– بصلة صغيرة مفرومة
– فصّان ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– 4 أكواب من المرق الدجاج أو الخضار
– كوب من الكريمة السائلة
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– عصير ليمونة
الخطوات:
1. في مقلاةٍ كبيرة، أذيبي الزبدة وقِلّي بها البصل والثوم على نار هادئة حتى يذبلان.
2. ضعي الجمبري والفلفل الحار في المقلاة، واستمري في القلي حتى يتحول الجمبري للون الوردي الفاتح (لمدة 5 دقائق).
3. أضيفي المرق واتركي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
4. اضيفي الكريمة و اغلي مع الجمبري والمكونات الأخرى، ويُمكن إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
5. أضيفي عصير الليمون واخلطي المكونات جيدًا. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الكزبرة المفرومة.
أهم الأسئلة:
1. هل يمكن استخدام الجمبري المجمد في تحضير هذه الشوربة؟
ج: نعم، يمكن استخدام الجمبري المجمد في تحضير هذه الشوربة، وهو يعطي نفس النتائج.
2. هل يمكن إضافة الخضار إلى هذه الشوربة؟
ج: بالطبع، يمكن إضافة الخضار كالبطاطس والجزر والكرفس وغيرها إذا رغبت في ذلك. يمكن إضافتها مع الجمبري في الخطوة الأولى.
3. هل يمكن تجميد الشوربة؟
ج: نعم، يمكن تجميد الشوربة في حالة وجود الزبدة والكريمة الطازجة فيها، ولكن يفضل تجميدها في حاويات مناسبة.
