محتويات
طريقة تحضير دجاج ستربس بالطريقة الصحيحةما هي الأساسيات لتحضير دجاج ستربس؟ما هي طريقة تحضير دجاج ستربس؟كيف يمكن تقديم دجاج ستربس؟ما هي بعض النصائح الإضافية لتجنب تحضير دجاج ستربس بشكل غير صحيح؟الأسئلة الشائعةهل يمكن تحضير دجاج ستربس من المجمد؟ما هو أفضل نوع من الدجاج لتحضير دجاج ستربس؟ما هو أفضل نوع من الزيت لتحضير دجاج ستربس؟
طريقة تحضير دجاج ستربس بالطريقة الصحيحة
ما هي الأساسيات لتحضير دجاج ستربس؟
تحضير دجاج ستربس يحتاج إلى بعض الأساسيات في المنزل، بما في ذلك:
- دجاج: صدور الدجاج هي الجزء الذي يستخدم عادة، لكن يمكن استخدام أي أجزاء تفضلونها.
- إضافات للتتبيل: معجون الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار.
- طحين: يستخدم عادة طحين الذرة أو طحين القمح.
- بيض: يشترط في بعض الوصفات، حيث يستخدم لتغليف شرائح الدجاج قبل وضعها في الطحين.
- زيت: تستخدم معظم الزيوت في التحمير المعتاد من الكعك.
ما هي طريقة تحضير دجاج ستربس؟
هناك عدة طرق لتحضير دجاج ستربس، ولكن هذه هي الخطوات الأساسية:
- تقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة.
- إضافة الإضافات للتتبيل إلى الدجاج وتغطيته في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- وضع الدجاج في الطحين والتأكد من تغطيته جيدًا.
- إزالة الدجاج من الطحين الزائد وغمسه في البيض.
- مرة أخرى، إزالة الدجاج من البيض الزائد ووضعه في الطحين.
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- وضع الدجاج في الزيت المسخن وقلبه بانتظام حتى يصبح ذهبيًا ومطهوًا بشكل جيد.
- قلب الدجاج على ورق مطبخ قبل تقديمه.
كيف يمكن تقديم دجاج ستربس؟
يمكن تقديم دجاج ستربس مع العديد من الجانبيات والرفقاء، بما في ذلك:
- الخضروات: يمكن إضافة النكهة إلى الخضار المشوية بإضافة عصير الليمون والزيت والتوابل.
- السلطات: يمكن تقديم دجاج ستربس مع سلطة الطماطم والخيار.
- الأرز: يمكن تقديم دجاج ستربس مع الأرز الأبيض أو البني.
- الخبز: يمكن استخدام الخبز الدافئ كمرافق لطبق الدجاج ستربس.
ما هي بعض النصائح الإضافية لتجنب تحضير دجاج ستربس بشكل غير صحيح؟
نصائح الاستعداد لطبق دجاج ستربس لضمان نتائج إيجابية تشمل:
- قطع الدجاج بحجم متساوي ورقيق حتى يتم طهي جميع القطع بشكل متساو.
- المحافظة على درجة حرارة الزيت المستخدمة، حيث يمكن للحرارة الزائدة إجهاد الدجاج وتسبب حدوث حروق.
- عدم إضافة الكثير من الدجاج المغطى بالطحين إلى المقلاة في نفس الوقت، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض درجة الحرارة في المقلاة ويؤدي إلى طهي غير متساوٍ.
- تجهيز طبق المسحوق المسبق الشهي وشحم مطبق شهي الذي يعمل كطبق التتبيل والطحين.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير دجاج ستربس من المجمد؟
نعم، يمكن تحضير دجاج ستربس من الدجاج المجمد.
ما هو أفضل نوع من الدجاج لتحضير دجاج ستربس؟
يمكن استخدام أي نوع من الدجاج لتحضير دجاج ستربس، لكن بعض الأجزاء مثل صدور الدجاج تعمل بشكل أفضل بسبب سهولة تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
ما هو أفضل نوع من الزيت لتحضير دجاج ستربس؟
يمكن استخدام أي نوع من الزيوت في تحضير دجاج ستربس، ولكن الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون الخفيف يعمل بشكل جيد.
