طريقة تحضير حلى قدرة قادر بالجيلاتين
الحلى من الأطعمة المميزة في المطبخ العربي، ومن أشهر أنواع الحلى حلى قدرة قادر، الذي يتميز بطعمه الرائع وشكله الجذاب. ومن أجل تحضير هذا الحلى بسهولة، نقدم لكم طريقة تحضير حلى قدرة قادر بالجيلاتين.
المكونات:
– حليب كامل الدسم
– سكر
– جيلاتين مذاب في الماء
– ماء زهر
– ماء الورد
– حبات الفستق الحلبي المحمص
الطريقة:
1. ضعي الحليب والسكر في وعاء على النار، وقلبي المزيج جيداً حتى يغلي، ثم اتركيه يغلي على نار هادئة لحوالي 5 دقائق.
2. أضيفي جيلاتين المذاب في الماء إلى الحليب، وقلبي المزيج جيداً حتى يذوب الجيلاتين تماماً.
3. أضيفي ماء الورد وماء الزهر إلى الحليب، وقلبي المزيج جيداً.
4. اسكبي المزيج في طبق التقديم، واتركيه يبرد تماماً في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
5. قبل التقديم، زيني الحلى بحبات الفستق الحلبي المحمص.
FAQs حول طريقة تحضير حلى قدرة قادر بالجيلاتين
1. ما هو الفرق بين الحلى العربي والحلى الغربي؟
الحلى العربي يتميز بطعمه الشرقي الفريد، حيث يستخدم في تحضيره الزعفران وماء الزهر وماء الورد، بينما الحلى الغربي يستخدم الفواكه والشوكولاتة والكريمة.
2. ما هي فوائد الجيلاتين؟
الجيلاتين يحتوي على الكثير من البروتين، ويعمل على تعزيز صحة العظام والبشرة والشعر.
3. هل يمكن تحضير حلى قدرة قادر بدون الجيلاتين؟
نعم، يمكن تحضير الحلى بدون الجيلاتين، وذلك باستخدام النشاءة بدلاً منه.
