طريقة تحضير حشوة السمبوسة اللذيذة في المنزل
السمبوسة هي طبق الأصل من غرب آسيا ومنتشر في جميع أنحاء العالم. تعد السمبوسة وجبة خفيفة شهية ومحبوبة لدى الكثيرين. ومن أكثر الطرق المحبوبة لتقديم السمبوسة هو تحضيرها في المنزل.
دائمًا ما يكون التحضير في المنزل أفضل خيار حيث يسمح لك بإضافة توابل ونكهات تناسب ذوقك. في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير حشوة السمبوسة اللذيذة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
مكونات حشوة السمبوسة:
– ٥٠٠ غرام لحم مفروم
– ٢ بصلة مفرومة
– ٤ فصوص ثوم مفروم
– ١/٤ كوب بقدونس مفروم
– ١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ١/٤ ملعقة صغيرة من الكمون
– ٢ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
– ١/٢ ملعقة صغيرة من الكركم
– ١/٤ ملعقة كبيرة من الملح
طريقة التحضير:
١. في إناء كبير، يمزج اللحم المفروم، الثوم المفروم، والبصل المفروم، حتى تتجانس كل المكونات.
٢. تضاف الكزبرة المطحونة، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، والملح، وتمزج جيدًا.
٣. يضاف البقدونس المفروم، ويمزج جيدًا.
وهكذا تكون حشوة السمبوسة الجاهزة للاستخدام. لتجربة طريقة تحضير السمبوسة كاملة، يرجى رؤية التعليمات التالية.
مكونات السمبوسة:
– ورقة سمبوسة (٥٠ ورقة)
– ٢ ملعقة كبيرة من الطحين
– ٢ ملعقة كبيرة من ماء الأذنجان
– ١/٢ كوب من الزيت
طريقة التحضير:
١. يضع الورق على سطح العمل.
٢. يتم وضع ملعقة من حشوة السمبوسة في وسط الورقة.
٣. يتم لصق الورق بحيث تكون السمبوسة على شكل مثلث.
٤. يتم التكرار حتى تنتهي حشوة السمبوسة.
٥. يضاف الطحين وماء الأذنجان في وعاء، ويتم خلطه جيدًا.
٦. يقلى الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
٧. عندما يصبح الزيت ساخنًا، يتم غمس السمبوسة في خليط الطحين وماء الأذنجان حتى تكون رطبة.
٨. تتم وضع السمبوسة في المقلاة، ويطهى حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
٩. يتم وضع السمبوسة على ورق مناديل لامتصاص الزيت.
١٠. تقدم السمبوسة ساخنة، مع الصلصة المفضلة.
FAQs:
١. هل يمكنني استخدام حشوة مختلفة؟
بالطبع، يمكنك استخدام أي حشوة تريدها. من الممكن استخدام حشوات الخضار، الجبن، الدجاج، البطاطا، والأرز.
٢. هل يمكنني استخدام السمبوسة المجمدة؟
نعم، يمكن الاعتماد على السمبوسة المجمدة إذا كنت مستعجلًا، ولكن السمبوسة المحضرة في المنزل تكون أفضل.
٣. هل يمكنني تحضير السمبوسة مسبقًا؟
يمكن ذلك، بعد ذلك، يتم وضعها في الثلاجة أو الفريزر حتى تستعد للاستخدام. يتم تخزين السمبوسة في الفريزر لمدة تتراوح بين ٥٠،٦ أشهر، ويمكن تسخينها في الفرن أو الميكروويف.
