طريقة تحضير اللقيمات بطريقة مضمونة
اللقيمات هي من الحلويات العربية التقليدية التي تحضر بالعجين ويتم تقديمها مع القهوة أو الشاي في المناسبات الخاصة. هذا المقال يقدم طريقة تحضير اللقيمات بطريقة مضمونة وسهلة.
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– نصف كوب حليب سائل
– ملعقة كبيرة سكر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– كوب ماء دافئ
– زيت للقلي
– سكر ناعم للتزيين
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
2. أضيفي الحليب السائل والماء الدافئ تدريجياً، حتى تتشكل عجينة طرية.
3. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة ساعة.
4. سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
5. باستخدام ملعقة، أخذي كميات صغيرة من العجينة وأضيفيها إلى الزيت الساخن. اطهي اللقيمات حتى تتحول إلى لون ذهبي.
6. قومي بتصفيف اللقيمات في طبق التقديم ورشي عليها السكر الناعم.
ملاحظات:
– تأكدي من جعل العجينة طرية ومتماسكة. إذا كانت العجينة سميكة جداً، قومي بإضافة كمية صغيرة من الماء الدافئ.
– تأكدي من عدم احتراق اللقيمات عند القلي. إذا كان الزيت ساخن جداً، قللي من درجة الحرارة.
FAQs باللغة العربية:
ما هي اللقيمات؟
اللقيمات هي من الحلويات العربية التقليدية التي تحضر بالعجين وتقدم مع القهوة أو الشاي في المناسبات الخاصة.
ما هي المكونات الأساسية لتحضير اللقيمات؟
تحضير اللقيمات يتطلب الدقيق والخميرة والحليب والسكر والملح والماء الدافئ والزيت.
ما هي الخطوات الأساسية لتحضير اللقيمات؟
تحضير اللقيمات يتطلب مزج المكونات الجافة مع المكونات السائلة، تشكيل العجينة، تركها جانباً لمدة ساعة، قلي كميات من العجينة في الزيت الساخن حتى يتحول إلى لون ذهبي، وإضافة السكر الناعم للتزيين.
ما هي الملاحظات التي يجب مراعاتها في تحضير اللقيمات؟
يجب أن يكون العجين طرياً ومتماسكاً، ويجب تجنب إحراق اللقيمات عند القلي.
