طريقة تحضير الدجاج المحمر بالفرن بالخضار
تحضير الدجاج المحمر بالفرن بالخضار
المقادير:
- دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء (صدور الدجاج، أفخاذ، جناحين)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ثوم مهروس (2-3 فصوص)
- عصير ليمونتين تقريبًا
- بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع
- جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ثمرة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات
- فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
- 1-2 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، قومي بخلط الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الكزبرة المجففة، والثوم المهروس.
- أغمسي قطع الدجاج في الخليط، ثم رتبيها في صينية تحميص تكون طبقة واحدة.
- ضعي البصل والجزر والبطاطس والفلفل الأحمر والكوسة حول الدجاج في الصينية.
- رشي الزيت الزيتون على الدجاج والخضار.
- اخبزي الدجاج والخضار في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح الخضار ناعمًا.
- قدمي الدجاج المحمر بالفرن بالخضار ساخنًا وبالهناء والشفاء!
الأسئلة المتكررة:
هل يمكنني استخدام أنواع مختلفة من الخضار؟
بالطبع! يمكنك تخصيص الخضار حسب ذوقك وتفضيلاتك. بعض الخضار الممتازة للخلطة هي الكوسا والباذنجان والفلفل الأصفر والبصل الأخضر. استمتع بتجربة أنواع مختلفة من الخضار ولا تتردد في ابتكار مزيج خاص بك.
هل يمكنني إضافة التوابل الأخرى؟
بالتأكيد! تشمل التوابل المذاقات المختلفة وتجعل الدجاج محضرًا بالفرن بالخضار أكثر إثارة للدهشة. يمكنك إضافة توابل مثل الزعتر، أوراق البقدونس المفرومة، أوراق الريحان، أو أي توابل خاصة تفضلها لتعزيز النكهة.
هل يمكنني إضافة صوص الصويا؟
بالتأكيد! إذا كنت تفضل نكهة صويا غنية، يمكنك إضافة بضعة ملاعق صغيرة من صوص الصويا إلى المزيج التوابل قبل تتبيل الدجاج. ستضفي الصويا نكهة فريدة وتحسين المذاق العام للوصفة.
باستخدام هذه الوصفة السهلة والمبتكرة، يمكنك الآن تحضير الدجاج المحمر بالفرن بالخضار بسهولة في منزلك. استمتع بوجبة شهية ومغذية ولا تنسى مشاركتها مع الأهل والأصدقاء!
