طريقة تحضير الأرز بالكاري اللذيذ والمثلج
الأرز بالكاري هو وجبة شهية ولذيذة يحبها الجميع. إذا كنت تريد تجربة أفضل وصفة للأرز بالكاري، فلا تنتظر أكثر وابدأ في قراءة المقال حتى النهاية.
المكونات:
– كوب أرز.
– كوبين من الماء.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– بصلة كبيرة مفرومة.
– 2 فصوص ثوم مفروم.
– ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري.
– 350 جرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة.
– كوب ونصف حليب.
– ملعقة كبيرة من النشاء.
– ملح وفلفل أسود، حسب الذوق.
الطريقة:
– اشطف الأرز جيدا بالماء البارد.
– ضع الأرز في قدر مع الماء، غطي القدر واتركه على نار خفيفة حتى ينضج.
– في مقلاة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
– أضف البصل والثوم وقلب جيدا حتى يصبحان ذهبيين اللون.
– ثم، أضف مسحوق الكاري وقلب جيدا حتى يتداخل المزيج جيدا.
– أضف قطع الدجاج في المقلاة، وقلبها جيداً حتى تصبح ذهبية اللون.
– أضف الحليب والنشاء وقلبهما جيدًا.
– اترك المزيج على النار لمدة خمس دقائق حتى يتماسك.
– أضف الملح والفلفل الأسود، حسب الذوق.
– ضع الأرز المطبوخ في طبق التقديم واسكب الكاري فوقه.
– قدمي الأرز الكاري ساخناً.
الأسئلة الشائعة:
1- ما هو أفضل نوع من الأرز لصنع الأرز بالكاري؟
أفضل نوع من الأرز لصنع الأرز بالكاري هو الأرز البسمتي.
2- ماذا يمكنني استخدامه بدلاً من الدجاج إذا كنت نباتيًا؟
يمكن استخدام الفواكه البحرية بدلاً من الدجاج، ويمكن استخدام الخضروات كخيار آخر.
3- هل يمكن استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي لصنع الأرز بالكاري.
4- هل يمكن إضافة البهارات الهندية الأخرى إلى الوصفة؟
بالطبع، يمكن إضافة البهارات الهندية الأخرى إلى الوصفة، مثل الكمون والكزبرة والكزبرة والهيل.
5- هل يمكن تقديم الأرز الكاري باردًا؟
نعم، يمكن تقديم الأرز الكاري باردًا، ولكن بشرط أن يتم حفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.
