سلطة الحمص بالطحينة: طريقة التحضير والتقديم

تعتبر سلطة الحمص بالطحينة من الأطباق الشهية والمغذية التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير، كما أنها تعد وجبة خفيفة ومناسبة للرجيم والحمية الغذائية.

مكونات سلطة الحمص بالطحينة:

• 1 علبة حمص مسلوق
• 2 ملعقة كبيرة طحينة
• 1 حبة ليمون
• 1 فص ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب ماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء خلاط كهربائي، يتم خلط الحمص المسلوق حتى يصبح ناعماً.
2. يتم إضافة الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والماء، مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح الخليط متجانساً.
3. يتم تقديم السلطة مع رشة زيت الزيتون وزيت النعناع وبعض الخضروات الطازجة كالخيار والطماطم.

الفوائد الصحية لسلطة الحمص بالطحينة:

تحتوي سلطة الحمص بالطحينة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن أهمها:

• الحمص المسلوق يحتوي على بروتين وألياف غذائية تعمل على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين صحة الأمعاء.
• الطحينة تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول والأمراض التي تصيب القلب.
• الليمون يحتوي على فيتامين سي المفيد لتقوية الجهاز المناعي.
• الثوم يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوم بخفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

أسئلة وأجوبة:

ما هي فوائد الحمص المسلوق؟

يحتوي الحمص المسلوق على بروتين وألياف غذائية تعمل على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين صحة الأمعاء.

ما هي فوائد الطحينة؟

تحتوي الطحينة على الأحماض الدهنية الصحية التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول والأمراض التي تصيب القلب.

ما هو مفعول الليمون في سلطة الحمص بالطحينة؟

الليمون يحتوي على فيتامين سي المفيد لتقوية الجهاز المناعي، كما أن له دور في إبراز نكهة السلطة.

هل يمكن تناول سلطة الحمص بالطحينة كوجبة رئيسية؟

تعد سلطة الحمص بالطحينة وجبة خفيفة ومناسبة للرجيم والحمية الغذائية، ولا يوصى بتناولها كوجبة رئيسية.