عندما نفكر في المأكولات اللذيذة والمبتكرة، فإن الفاهيتا الحارة بنكهة المكسيكية تأتي على رأس القائمة. فإن إعداد وجبة الفاهيتا الحارة لذيذة وسهلة، وهي تعتبر وجبة مثالية للوجبات العائلية والاجتماعات مع الأصدقاء. وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم خطوات سهلة لإعداد الفاهيتا الحارة بنكهة المكسيكية.
المكونات:
– 500 غرام من شرائح اللحم (الدجاج أو اللحم البقري)
– 3 حبات من الفلفل الحلو (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
– 1 حبة بصل (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
– 3 فصوص من الثوم (مفرومة)
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
– ملح وفلفل حسب الذوق
– عصير ليمونة واحدة
– طحينة
– صلصة الفاهيتا
– تورتيلا
الخطوات:
1. قطع اللحم إلى شرائح رفيعة ووضعها في وعاء كبير.
2. إضافة الفلفل الحلو والبصل والثوم إلى الوعاء.
3. في وعاء صغير، امزج الزيت الزيتون والمساحيق (الفلفل الحار، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل)، وصلصة الفاهيتا وعصير الليمون.
4. سكب هذا الخليط على اللحم والخضار في الوعاء وقم بتحريك جيد حتى تتداخل النكهات.
5. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الخليط إلى المقلاة.
6. قلب المكونات بانتظام حتى يصبح اللحم مستويًا من الجميع الجوانب ويصبح الفلفل والبصل طريًا.
7. دفئ تورتيلا في المايكرويف لمدة 30 ثانية.
8. قم بوضع خليط اللحم والخضار في منتصف كل تورتيلا، ثم أضف الطحينة.
9. قم بلف التورتيلا من الجوانب لتشكيل الفاهيتا الحارة.
10. قدم الفاهيتا الحارة مع السلطة والمكونات الإضافية حسب الرغبة.
اسئلة شائعة:
س: هل يمكنني استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر في وصفة الفاهيتا؟
ج: نعم، يمكنك استخدام لحم الدجاج بدلاً من لحم البقر واضافة البهارات بنفس الطريقة.
س: ما هي الطريقة المثلى لتقديم وجبة الفاهيتا الحارة؟
ج: يمكن تقديم الفاهيتا الحارة مع السلطات الطازجة والجوانح المختلفة مثل الجبنة، الأفوكادو والطماطم.
س: هل يمكنني إضافة المكونات الإضافية إلى وصفة الفاهيتا؟
ج: نعم، يمكنك إضافة المكونات الإضافية حسب الرغبة مثل الفاصوليا، الذرة، الزيتون وغيرها.
