خطوات تحضير خرشوف باللحمة المفرومة
يعتبر خرشوف باللحمة المفرومة من الوصفات الشهية التي تتميّز بمذاقها اللذيذ ورائحتها الفوّاحة. فهي تجمع بين الخضار الصحية والبروتين المفيد للجسم، كما أن تحضيرها سهل ولا يتطلّب الكثير من الوقت والجهد. وإليكم خطوات تحضير خرشوف باللحمة المفرومة:
المكوّنات:
– 4 خرشوف
– 500 غرام لحمة مفرومة
– 2 بصل
– 3 فصوص ثوم
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 حبة طماطم
الخطوات:
1. تُقشّر الخرشوف ويتمّ تقطيعها إلى شرائح ثمّ تُغلى في ماء مملح حتّى تصبح طرية.
2. يتمّ تقطيع البصل والثوم إلى مكعّبات ويتمّ تسخين الزيت في مقلاة على النار.
3. يتمّ إضافة البصل والثوم إلى المقلاة حتّى يصفرّان.
4. يتمّ إضافة اللحمة المفرومة وتتمّة الطهي على النار حتّى تنضج اللحمة.
5. يتمّ إضافة الطماطم المقطّعة وخليط التوابل حسب الذوق (ملح وفلفل أسود) إلى المقلاة وتتمّة الطهي.
6. تُضاف شرائح الخرشوف الطريّة إلى المقلاة ويتمّ خلط المكوّنات جيداً على النار.
7. يُزيّن الطبق بأوراق البقدونس أو الكزبرة.
يمكن تقديم خرشوف باللحمة المفرومة كوجبة رئيسية مع جانب من الأرز أو الخبز. كما يمكنكم تخصيصها للمناسبات الخاصة مثل الغداء العائلي أو العشاء مع الضيوف.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام لحمة مفرومة بديلة عن الخضار؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من اللحمة المفرومة بدلاً من الخضار.
2- هل يمكن استخدام الخرشوف المجمّد بدلاً من الطازج؟
نعم، يمكن استخدام الخرشوف المجمد بدلاً من الطازج، ولكن يجب التأكّد من نضجه قبل استخدامه في الوصفة.
3- هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الزيوت بدلاً من زيت الزيتون، ولكن زيت الزيتون يعطي مذاقاً لذيذاً وفوائد صحية للجسم.
