بسم الله الرحمن الرحيم
خطوات تحضير الهريس بطريقة سهلة في قدر الضغط
الهريس هو أحد الأطباق اللذيذة والشهية التي تعتمد عليها العديد من العائلات في شهر رمضان المبارك. ولا يعتبر تحضير الهريس بطريقة سهلة، وخاصة إذا كنت تحب الطعام المعقد، ومع ذلك، فإن تحضير الهريس بطريقة سهلة في قدر الضغط يمكن أن يكون أمرًا سهلاً جدًا. لذلك، سنقدم لكم بعض الخطوات السهلة لتحضير الهريس بطريقة يسهل الإتباع
المكونات:
2 كيلو غرام لحم تيس أو بقر مقطع إلى مكعبات صغيرة
2 كوب برغل ناعم
1.5 كوب زيت نباتي
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، حسب الذوق
2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
6-7 فصوص ثوم مفرومة
2-3 ملعقة طعام طماطم مركزة
الماء اللزج
الخطوات:
1- قم بتسخين الزيت في قدر الضغط، ثم قم بإضافة اللحم والبصل والثوم.
2- قم بإضافة الملح والبهارات والتوابل، ثم قم بإضافة البرغل الناعم والماء اللزج، واتركه لمدة 15 دقيقة.
3- لاحظ أن الخليط يبدأ في الاشتعال، ومن المهم تحريك الخليط بشكل متكرر لمنع التشويش.
4- عندما يصبح الخليط طريًا ومتماسكًا، قم بإضافة الطماطم المركزة وقليلًا من الماء، ثم قم بطهي الخليط لمدة 5-10 دقائق.
5- قدم الهريس اللذيذ مع الخبز أو الأرز، وتزينه بالنعناع الطازج والبصل الأخضر.
الأسئلة الشائعة:
1- ما هو البرغل المستخدم في تحضير الهريس؟
البرغل هو نوع من القمح المنتفخ والمجفف، وهو على شكل حبوب صغيرة ويأتي بعدة أنواع (ناعم وخشن).
2- هل يمكن تحضير الهريس بدون قدر الضغط؟
نعم، يمكن تحضير الهريس بدون قدر الضغط، ولكن سيستغرق وقتًا أطول لطهي اللحم وتحضير البرغل.
3- هل يمكن استخدام اللحم البقر في تحضير الهريس بدلاً من اللحم التيس؟
نعم، يمكن استخدام اللحم البقر بدلاً من اللحم التيس في تحضير الهريس.
نتمنى أن تكونوا استمتعتم بهذه الوصفة الشهية وأن تكونوا واثقين من تحضير الهريس بطريقة سهلة في قدر الضغط. بالهناء والعافية.
