الأرز الناعم على البخار هو طعام شهي ومفيد لصحة الإنسان. يتميز هذا النوع من الأرز بكونه خفيف الهضم ومناسب جداً للذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. في هذا المقال، سنعرفكم على طريقة تحضير الأرز الناعم على البخار بمعدلات مختلفة.
خطوات تحضير الأرز الناعم على البخار بمعدلات مختلفة:
المواد:
– كوب ونصف من الأرز الأبيض
– كوبين من الماء
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– رشة ملح
المعدات:
– قدر للطهي على البخار
– ملعقة طعام
خطوات التحضير:
1- اغسلي الأرز جيداً حتى يتم التخلص من الخلايا السطحية وكل الأوساخ
2- اضيفي الماء في وعاء أو قدر خاص بالبخار وسخّنيه حتى يصل لدرجة الغليان
3- ضعي الأرز في الوعاء المخصص للبخار ثمّ أضفي الماء الساخن الذي سخنته سابقاً
4- رشي الأرز بالملح وامزجيه جيداً حتى يمتزج الملح جيداً مع الأرز
5- ضعي القدر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز بشكل جيد
6- بعد انتهاء مدة الطهو، أضيفي ملعقة الزبدة وامزجيها جيداً مع الأرز
تحضير الأرز الناعم على البخار بمعدلات مختلفة:
1- إضافة البهارات: قومي بإضافة البهارات المفضلة لكِ، مثل الثوم المفروم والفلفل الاسود لتحصلي على طعم مميز.
2- إضافة الخضروات: أضيفي الخضروات المفضلة لكِ، مثل البصل والجزر والفصوص المفرومة بدلاً من الماء لإعطاء الأرز نكهة مميزة.
3- إضافة اللحوم: يمكنك إضافة اللحوم المفرومة كالدجاج أو اللحم المفروم لإعطاء الأرز المزيد من النكهة.
أسئلة شائعة:
1. هل يجب شطف الأرز قبل الطهي على البخار؟
نعم، يجب شطف الأرز جيداً قبل الطهي لتجنب الحصول على طعم ترابي للأرز بعد الطهي.
2. هل يمكن استخدام طبقات من الورق المقوى بدلاً من وعاء للبخار؟
نعم، يمكن استخدام طبقات من الورق المقوى كبديل للوعاء أو القدر الخاص بالبخار.
3. هل يجب ترك الأرز في القدر بعد الطهي؟
نعم، يجب ترك الأرز في القدر بعد الطهي لمدة خمس دقائق قبل التقديم.
4. كم المدة اللازمة لطهي الأرز على البخار؟
تختلف مدة الطهي حسب كمية الأرز ونوعه، ومعدلات الماء، ولكن عادةً ما يستغرق الطهي بين 15 إلى 20 دقيقة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحصول على الأرز الناعم على البخار بمعدلات مختلفة، سواءً كان أرز بسيط أو ترفيهي وذلك باختيار المزيد من المُكوّنات التي تحبينها.
