محتويات
حلويات بدون بيض: وصفات سهلة وسريعة التحضير
مقدمة
إذا كنت من عشاق الحلويات ولكن تعاني من حساسية البيض أو تريد تجربة وصفات جديدة، فإن الحلويات بدون بيض هي الحل الأمثل لك. يمكنك استخدام العديد من المكونات من أجل تحضير حلويات سهلة وسريعة التحضير وفيما يلي بعض الوصفات اللذيذة:
وصفات
كوكيز الشوكولاتة بدون بيض
المكونات:
- كوب دقيق
- كوب سكر
- كوب زبدة نباتية
- نصف كوب مسحوق الكاكاو
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كوب حليب نباتي
الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو وخميرة الحلويات والفانيلا.
- أضيفي الزبدة النباتية المذوبة والحليب النباتي وامزجي جميع المكونات حتى يصبح لديك عجينة لينة.
- افردي العجينة على صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة.
- اتركي الكوكيز الشوكولاتة بدون بيض لتبرد قليلاً ثم قدميها.
كيك التفاح بدون بيض
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- 3/4 كوب زبدة نباتية
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 تفاحات مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب حليب نباتي
الطريقة:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز.
- أضيفي الزبدة النباتية المذوبة والفانيلا والتفاح والحليب النباتي وامزجي جميع المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في قالب الكيك وضعية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج ويتحول لونه للذهبي.
- أتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم قدميه.
أسئلة شائعة
هل يمكن أن تحل مسحوق الخبز محل البيض في الحلويات؟
نعم، يمكن استخدام مسحوق الخبز كبديل للبيض في الحلويات والكعك.
ما هي الزبدة النباتية؟
الزبدة النباتية هي زبدة غير حيوانية وهي مصنوعة من الزيوت النباتية. ويمكن استخدام عدة أنواع من الزبدة النباتية في الحلويات بدون بيض مثل زبدة الصويا وزبدة جوز الهند.
هل يمكن استبدال الحليب النباتي بالحليب العادي في هذه الوصفات؟
نعم، يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب النباتي، ولكن يجب مراعاة القيمة الغذائية والاختلافات النكهات.
