كيفية صنع العوامة المقرمشة بالمنزل وتجنب مضار المواد الحافظة
العوامة المقرمشة وجبة خفيفة شهية تحبها الكثير من الناس، وتعد من اكثر الاطعمة شيوعاً في العالم، وقد يكون من السهل الحصول عليها من المتاجر الكبرى والمحلات الشعبية، ولكن قد لا تكون هذه النسخة صحية بشكل كافي بسبب احتوائها على العديد من المواد الحافظة والدهون الزائدة. لذا سوف نتحدث في هذا المقال عن كيفية صنع العوامة المقرمشة في المنزل بطريقة صحية وبتجنب المواد الحافظة.
مكونات صنع العوامة المقرمشة
لصنع العوامة المقرمشة في المنزل بشكل صحي، يمكنك الحصول على المكونات الطبيعية والعضوية التالية:
– 3 كوب من حبوب الذرة الكاملة
– 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
– ملح حسب الرغبة
– بهارات طبيعية مثل الفلفل الأسود والكركم والكمون
طريقة تحضير العوامة المقرمشة
1. في وعاء كبير، ضعي حبوب الذرة الكاملة ورشي الزيت النباتي والملح والبهارات. اخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
2. سخني القدر على نار متوسطة واسكبي الزيت الكافي في القدر لغمر الحبوب.
3. اضيفي الحبوب المخلوطة إلى القدر، وقلبيها بالملعقة لتغطي جميع الحبوب بالزيت.
4. قلبي الحبوب بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. ارفعي الحبوب من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك الحصول على عوامة مقرمشة صحية ولذيذة في المنزل دون الحاجة لإضافة المواد الحافظة أو الدهون الزائدة.
الفوائد الصحية للعوامة المقرمشة المصنوعة في المنزل
تحتوي العوامة المقرمشة المصنوعة في المنزل على العديد من الفوائد الصحية نظراً لأنك تستخدم حبوب الذرة الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة المصنعة. حيث تحتوي حبوب الذرة الكاملة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
كما أن استخدام الزيت النباتي بدلاً من الدهون المشبعة يجعل العوامة المقرمشة صحية أكثر وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، القليل من الملح واستخدام البهارات الطبيعية يجعل العوامة ذات طعم شهي وتقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والتورم.
كيفية تجنب مضار المواد الحافظة
تجنب المواد الحافظة أمر مهم جداً في صنع العوامة المقرمشة في المنزل، حيث يمكن تجنبها باتباع النصائح التالية:
– استخدام الحبوب الطبيعية والكاملة بدلاً من الحبوب المكررة المصنعة التي قد تحتوي على مواد حافظة.
– تجنب إضافة السكر الزائد أو الشراب على العوامة، حيث قد يحتويان على مواد حافظة.
– الاعتماد على المكونات الطبيعية والعضوية في صنع العوامة، مثل الزيت النباتي الطبيعي والبهارات الطبيعية.
باتباع هذه النصائح يمكنك تجنب المواد الحافظة والحفاظ على صحة عائلتك والحصول على وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
خلاصة
تعتبر العوامة المقرمشة وجبة خفيفة شهية تحبها الكثير من الناس، ومن الممكن صنعها في المنزل بطريقة صحية وتجنب المواد الحافظة. باتباع الوصفة المذكورة وتجنب المكونات الضارة، يمكنك الاستمتاع بوجبة خفيفة صحية ولذيذة تحافظ على صحة عائلتك.
أسئلة مكررة
1. هل يمكنني استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي في صنع العوامة المقرمشة؟
نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي لإضافة نكهة مميزة وفوائد صحية إضافية.
2. هل يمكنني تخزين العوامة المقرمشة المصنوعة في المنزل لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك حفظ العوامة المقرمشة في علبة محكمة الإغلاق لفترة تصل إلى أسبوعين والاستمتاع بها في أي وقت.
