تعلمي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج اللذيذة في المنزل
تعتبر شوربة الشوفان بالدجاج من الأطباق المناسبة للإفطار والغداء والعشاء، وذلك لأنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وخاصةً البروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز الجهاز المناعي.
وفيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج بطريقة سهلة ولذيذة:
المكونات:
– ١٠٠ جرام شوفان
– ٥٠٠ جرام دجاج مقطّع
– ٢ حبة بصل فصوص
– ٢ فص ثوم مفروم
– ٤ أكواب مرق دجاج
– ١ كوب حليب
– ١/٢ كوب قشدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– زيت زيتون
الطريقة:
١- يغسل الشوفان جيداً ويصفى من الماء.
٢- يقطع البصل إلى مكعّبات صغيرة ويُقلّى في قليل من الزيت في قدر حتى يصبح ذهبيّ اللون.
٣- يضاف إليه الثوم المفروم ويُقلّب لمدة دقيقة.
٤- تضاف قطع الدجاج والشوفان إلى القدر ويقلب المزيج لمدة دقيقتين.
٥- تضاف المرق وتترك الشوربة تغلي لمدة ١٥ دقيقة على نار متوسطة.
٦- يضاف الحليب والقشدة وتقلب المزيج جيدًا وتترك الشوربة تغلي لمدة ٥ دقائق إضافية.
٧- تُقدم الشوربة ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس والكريمة.
وهذه بعض الأسئلة الشائعة حول طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج:
– ما هي القشدة التي يجب استخدامها لتحضير الشوربة؟
ننصح باستخدام القشدة الطرية الطازجة في تحضير الشوربة.
– هل يمكن استخدام البطاطا بدلاً من الشوفان؟
نعم، يمكن استخدام البطاطا بدلاً من الشوفان إذا لم تتوفر لديك المكون الأول.
– هل يمكن تحويل الدجاج إلى لحم بقري؟
نعم، يمكن تحويل الدجاج إلى لحم بقري ولكن يجب تحضير مرق اللحم البقري بالطريقة المناسبة.
– هل يمكن تجميد الشوربة؟
نعم، يمكن تجميد الشوربة وإعادة تسخينها عند الحاجة.
