تجربتي الشخصية في عمل بصل مكرمل بالمنزل
من المؤكد أن البصل المكرمل من الأطباق المميزة والمحببة للكثيرين، وغالبًا ما يتم تناوله في المطاعم بسبب صعوبة إعداده بالمنزل. ولكن، قررت أن أجرب تحضيره بنفسي واستطعت الحصول على نتائج رائعة.
المكونات:
– بصل بالي (حسب الرغبة)
– ملح
– سكر
– زيت زيتون
الطريقة:
1. يتم تقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
2. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
3. يتم إضافة البصل المقطع ويحرك حتى يصبح ناعمًا وشفافًا.
4. يتم إضافة الملح والسكر ويحرك الخليط حتى يتم تغطية البصل بالشكل الجيد.
5. يتم تقليل الحرارة إلى حد متوسط-منخفض ويترك الخليط لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة، مع تحريكه بين الحين والآخر حتى يصبح بنيًا ومتماسكًا.
يمكن تقديم البصل المكرمل مع البرجر أو الكباب أو البطاطس المقلية أو حتى على الشطيرة لإضافة نكهة رائعة ومختلفة للوجبات.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام أي زيت نباتي آخر.
2. هل يمكن تقليل كمية السكر في الخليط؟
نعم، يمكن تقليل كمية السكر حسب الرغبة الشخصية.
3. هل يمكن إضافة بهارات أو توابل إلى الخليط؟
نعم، يمكن إضافة أي نوع من البهارات والتوابل حسب الرغبة الشخصية.
