كيفية تحضير وراك الفراخ في المنزل: دليل خطوة بخطوة
تعتبر وراك الفراخ من الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. وراك الفراخ وجبة محبوبة لدى الكثيرين، ويمكن تقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات. في هذا المقال، سنقدم لكم دليلًا خطوة بخطوة عن أفضل طريقة لتحضير وراك الفراخ في المنزل.
المكونات:
– فراخ مقطعة إلى قطع
– زيت نباتي
– بصل مقطع إلى شرائح
– ثوم مفروم
– بهارات (ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، كمون أسود)
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة كبيرة من البابريكا
– عصير ليمونة
– قشرة ليمون مبشورة
– ملعقة طعام من صلصة الصويا
– ملعقة طعام من الخل
– البقسماط
الطريقة:
1. في وعاء كبير، ضعي الفراخ وأضيفي إليها البصل، الثوم، البهارات، الكمون، البابريكا، عصير الليمون، قشرة الليمون، صلصة الصويا والخل.
2. اتركي الفراخ في الخليط لمدة ساعتين على الأقل لتتشرب النكهات.
3. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
4. اغمري كل قطعة فراخ في البيض ثم البقسماط.
5. قلبي الفراخ في البقسماط حتى تغطى جيدا.
6. ضعي الفراخ في المقلاة الساخنة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
7. قدمي وراك الفراخ ساخنة مع صوص الثوم أو الخل.
هكذا، يمكنك تحضير وراك الفراخ في المنزل بكل سهولة وبمذاق لا يقاوم. جربي هذه الوصفة وستحظى بإعجاب الجميع.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام فراخ بدون جلد في هذه الوصفة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام فراخ بدون جلد إذا كنت تفضل ذلك.
س: هل يمكنني استخدام بهارات أخرى بدلاً من المذكورة في الوصفة؟
ج: بالطبع، يمكنك تغيير نوع البهارات وفقا لذوقك الشخصي.
س: هل يمكن تجميد وراك الفراخ المتبقية؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الفراخ المتبقية واعادة تسخينها لاحقًا.
