أفضل طريقة لتحضير اللقيمات بالزبادي خطوة بخطوة
تعتبر اللقيمات الحلوة من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، لكن الكثير من المطاعم لا تقدمها بالزبادي، فماذا لو أردت تحضير اللقيمات بالزبادي في المنزل؟ هناك طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها، ويمكن لأي شخص تجربتها في المنزل، اتبعوا هذه الخطوات المبسطة:
المكونات:
– كوب ونصف كوب زبادي
– نصف كوب ماء دافئ
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
– ملعقتان كبيرتان سكر
– كوب ونصف وجزء من دقيق الطحين
– رشة ملح
الخطوات:
1. في وعاء كبير، اخلط الزبادي والماء حتى يتجانس الخليط، ثم أضف الخميرة والسكر وامزجها مع الزبادي والماء.
2. أضف الدقيق والملح إلى الوعاء وامزج جيداً بالملعقة حتى تصبح العجينة طرية.
3. دعي العجينة ترتاح لمدة ساعة، في مكان دافئ وبعيداً عن الهواء البارد.
4. سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم قومي بأخذ ملعقة من العجينة وأفرديها في الزيت، اتركي اللقيمات لمدة دقيقة أو حتى تتحمر.
5. استخرجي اللقيمات من المقلاة وضعيها على ورق مطبخ لتجف الزيت الزائد.
بعض الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن استخدام زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت الذرة أو زيت الكانولا.
2. هل يمكن تحضير العجينة في المساء وتركها حتى الصباح الآتي؟
نعم، يمكن تحضير العجينة في المساء وتركها حتى الصباح الآتي، وبعد ذلك يمكن استخدامها لتحضير اللقيمات.
3. كيف يمكن تزيين اللقيمات بالزبادي؟
يمكن تزيين اللقيمات بالزبادي، عن طريق وضع الزبادي في قطعة قماش نظيفة وعصرها لإخراج ما بها من ماء، ثم وضع الزبادي في كيس حلويات وقطع طرفه، ثم يتم الضغط على كيس الحلويات لزخرفة اللقيمات بالزبادي.
