أسهل طريقة لإعداد عجينة الكريب الصيامي في المنزل
مقدمة
تُعتبر الكريب من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، فهي تعتبر وجبة سهلة وسريعة التحضير وممتعة للتناول سواءً كغداء أو عشاء خفيف. ومن المدهش أن بإمكانكم تحضير الكريب بطريقة سهلة ومواد بسيطة توجد في متناولكم في المنزل، حتى في شهر رمضان الكريم. سنقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة لإعداد عجينة الكريب الصيامي في المنزل.
المقادير
- 1 كوب طحين
- نصف كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ماء حسب الحاجة
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، امزجي الطحين والسكر والملح.
2. قومي بإضافة الحليب بالتدرج واخلطيه جيدًا لضمان تجانس المكونات.
3. قومي بإضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة سائلة قليلاً.
4. أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واخلطي العجينة جيدًا.
5. قومي بتسخين مقلاة مضادة للالتصاق على نار متوسطة.
6. ضعي قليل من العجينة في المقلاة وقومي بتوزيعها برفق حتى تغطي قاع المقلاة.
7. اتركي الكريب لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح من الأسفل، ثم قلبيه برفق واتركيه لمدة دقيقة إضافية.
8. قومي بإزالة الكريب من المقلاة وأعيدي الخطوات من 6 إلى 8 حتى تنتهي من باقي العجينة.
الأسئلة المتكررة
ما هي الطرق التي يمكنني استخدامها لتعبئة الكريب؟
يُمكنك تعبئة الكريب بما تفضله من الحشوات، مثل الشوكولاتة، الفواكه المقطعة، مربى الفراولة، العسل، أو حتى الجبن والخضروات حسب ذوقك.
هل يمكنني إعداد العجينة مسبقًا وتخزينها لاستخدامها لاحقًا؟
نعم، يمكنك إعداد العجينة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الاستخدام المقبل. قبل استخدامها، قم بتخفيف العجينة قليلاً باستخدام الحليب أو الماء لتحصل على القوام المطلوب.
ما هو أفضل نوع مقلاة لإعداد الكريب؟
مقلاة مضادة للالتصاق هي الأفضل لإعداد الكريب، حيث تسمح للعجينة بالانزلاق بسهولة وتسهل تقليبها. يُفضل استخدام مقلاة مسطحة وقياسية قطرها 30-35 سم.
هل يمكنني تجميد الكريب المتبقي؟
نعم، يُمكنك تجميد الكريب المتبقي بداخل أكياس تجميد محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر. قبل تناول الكريب المجمد، قم بتسخينه في الميكروويف أو على المقلاة ليعود لطراوته وقرمشته.
