كيفية تحضير شوربة الدجاج اللذيذة
المقدمة:
تُعتبر شوربة الدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة التي تحبها الكثير من الناس، فهي تعتبر وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت. ولتحضيرها بشكل صحيح وشهي، يجب اتباع بعض الخطوات والمكونات المناسبة. في هذا المقال، سوف نتعرف على كيفية تحضير شوربة الدجاج اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة.
المكونات:
– 2 صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– 3 بصل مفروم
– 3 جزر مقطعة إلى شرائح
– 3 بطاطا مقطعة إلى مكعبات
– ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم
– 8 أكواب مرق دجاج
– ملعقة صغيرة بهارات
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف كوب كزبرة مفرومة
الطريقة:
1. في قدر كبير، اسخني الزيت على نار متوسطة ثم ضعي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يصبحوا ناعمين.
2. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.
3. أضيفي الجزر والبطاطا وامزجيها جيدًا.
4. سكبي المرق فوق المكونات واتركيها تغلي.
5. عندما تبدأ الخضروات في الغليان، قلّبي الملح والبهارات.
6. خفضي الحرارة واتركيها تطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات.
7. عندما تكون الخضروات ناضجة، ضعي كزبرة مفرومة بالشوربة واتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى.
8. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالزيتون المقطّع إذا رغبت.
استمتع بتناول شوربة الدجاج الشهية واللذيذة!
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام الدجاج المفروم بدلاً من صدر الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الدجاج المفروم بدلاً من صدر الدجاج ولكن يجب طهي الدجاج جيدًا قبل إضافة الخضروات.
س: هل يمكنني إضافة المكونات الإضافية إلى الشوربة مثل البازيلاء أو الذرة؟
ج: بالطبع، يمكنك إضافة المكونات الإضافية حسب الرغبة والذوق الشخصي، فإضافة البازيلاء أو الذرة ستضيف نكهة لذيذة إلى الشوربة.
س: هل يمكن تخزين الشوربة في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك تخزين الشوربة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
