المقدمة

يُعتبر الزنجبيل من التوابل الرئيسية في المطابخ حول العالم، فهو يتميز بطعمه الحار وعديد من الفوائد الصحية. واحدة من أشهر طرق استخدامه هي كتحضيره على شكل مسحوق للاستخدام في العديد من الأطباق والمشروبات. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير الزنجبيل المطحون باستخدام المطحنة الكهربائية.

خطوات تحضير الزنجبيل المطحون

قم باتباع الخطوات التالية لتحضير الزنجبيل المطحون بسهولة وسرعة باستخدام المطحنة الكهربائية:

1. اختيار الزنجبيل: قم بشراء جذور الزنجبيل الطازجة والصلبة من السوق. يفضل اختيار الجذور التي تكون جلدها ناعمًا وخالية من التجاعيد.
2. تنظيف الزنجبيل: اغسل الزنجبيل جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الأوساخ والشوائب.
3. تقشير الزنجبيل: استخدم سكينًا لتقشير الزنجبيل وإزالة الطبقة الخارجية. يُمكنك استخدام ملعقة صغيرة للتخلص من الأماكن الصعبة.
4. تقطيع الزنجبيل: قطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة وسهلة الغربلة. يُمكنك تجزئة الجذور إلى قطع أصغر حسب الحاجة لتسهيل عملية الطحن.
5. الطحن: قم بوضع الزنجبيل المقطع في مطحنة الطعام الكهربائية وشغلها. اطحن الزنجبيل حتى يتحول إلى مسحوق ناعم وناعم.
6. تخزين الزنجبيل المطحون: قم بنقل الزنجبيل المطحون إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق. يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

الأسئلة المتداولة

ما هي أفضل مطحنة لاستخدامها في طحن الزنجبيل؟

يُفضل استخدام مطحنة الطعام الكهربائية لطحن الزنجبيل، حيث توفر سرعة وفعالية في الطحن.

هل يمكنني استخدام الزنجبيل المجفف؟

نعم، يُمكن استخدام الزنجبيل المجفف بدلاً من الزنجبيل الطازج في حالة عدم توفره.

هل يمكن استخدام الزنجبيل المطحون في الوصفات التي تحتاج للزنجبيل الطازج؟

نعم، يمكن استخدام الزنجبيل المطحون كبديل عن الزنجبيل الطازج في الوصفات التي تحتاج إليه. فقط قم بتقليل الكمية المستخدمة، حيث أن الزنجبيل المطحون أكثر تركيزًا من الزنجبيل الطازج.