طرق تحضير البقسماط المنزلي بسهولة
البقسماط هو مكون مهم في العديد من الوصفات المطبخية. يستخدم في تغطية الأطعمة قبل القلي لإضفاء قرمشة ونكهة مميزة. وبدلاً من شراء البقسماط الجاهز من المتاجر، يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة وبتكلفة أقل. في هذا المقال، سنتعرف على طرق تحضير البقسماط المنزلي بسهولة.
المكونات:
– خبز بيض أو خبز أبيض
– بهارات حسب الرغبة (مثل الملح، الفلفل، الثوم المجفف، البصل المجفف، إلخ)
– زيت زيتون
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
2. افصل القشرة عن الخبز واقطعه إلى قطع صغيرة.
3. ضع القطع على صينية فرن ورشها بالزيت الزيتون والبهارات حسب الرغبة.
4. ضع الصينية في الفرن واخبز الخبز لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تتحول لونها إلى اللون الذهبي.
5. اترك البقسماط ليبرد تماماً ثم قم بوضعه في محضرة الطعام واطحنه حتى يصبح ناعماً.
6. قم بتخزين البقسماط في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.
استخدامات البقسماط المنزلي:
– تغطية أطعمة القلي مثل الدجاج والسمك والخضار.
– تحضير الكرات اللحم المقرمشة.
– إضافته إلى الحساء والشوربة لإضافة قرمشة.
أسئلة شائعة:
س: هل يمكن استخدام أي نوع من الخبز لتحضير البقسماط المنزلي؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخبز بما في ذلك الخبز البيض والخبز الأبيض.
س: هل يمكن تحميص البقسماط على النار بدلاً من استخدام الفرن؟
ج: بالتأكيد، يمكنك تحميص البقسماط على النار ولكن تأكد من تحريكه بانتظام لتجنب حرقه.
س: لماذا يجب تبريد البقسماط قبل طحنه في المحضرة؟
ج: يجب تبريد البقسماط لل Perل Perلى لمنع تكون الرطوبة التي قد تؤثر على عملية الطحن.
باستخدام هذه الطرق البسيطة، يمكنك تحضير البقسماط المنزلي بسهولة واستخدامه في وصفاتك المفضلة. جرب تحضير البقسماط في المنزل اليوم واستمتع بطعام لذيذ ومقرمش!
