عنوان المقال: خطوات سهلة لعمل كفتة شامية ناجحة
خطوات سهلة لعمل كفتة شامية ناجحة
المقدمة
إذا كنت من محبي المأكولات الشامية اللذيذة وترغب في تجربة عمل الكفتة الشامية في المنزل، فإننا نقدم لك هنا خطوات سهلة تضمن نجاح الكفتة الشامية اللذيذة. اتبع هذه الخطوات واستمتع بتحضير وجبة شهية تذوب في الفم.
المكونات المطلوبة
- كيلو جرام من لحم البقر المفروم
- بصلة مفرومة ناعمة
- فص ثوم مهروس
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من البهار الشامي
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة ملح
- ربع كوب من الخبز المحمص المفروم
- ماء للنقع
- زيت للقلي
خطوات تحضير الكفتة الشامية
- في وعاء، قومي بنقع الخبز المحمص المفروم بالماء لمدة خمس دقائق حتى يصبح طرياً.
- في وعاء آخر، قومي بمزج لحم البقر المفروم مع البصلة المفرومة والثوم المهروس والبقدونس المفروم.
- أضيفي البهار الشامي والكمون المطحون ورشة الملح ورشة الفلفل الأسود. قومي بخلط المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- صبي خليط الخبز المحمص المنقوع في الوعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس.
- شكلي الكفتة على شكل أقراص صغيرة باستخدام يديك.
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة وقلي الكفتة على نار متوسطة حتى تنضج وتحتمر من الجميع أوجهها.
- قدّمي الكفتة الشامية الناجحة وهي ساخنة مع الطحينة والخبز العربي.
أسئلة شائعة
ما هو البهار الشامي؟
البهار الشامي هو مزيج من التوابل الشرقية التقليدية المستخدمة في المطبخ الشامي، ويضمن تقديم نكهة مميزة وفريدة للأطباق.
هل يمكنني استخدام لحمة مفرومة بدلاً من لحم البقر؟
بالطبع، يمكنك استخدام لحمة مفرومة بدلاً من لحم البقر للحصول على نفس النتيجة اللذيذة.
هل يجب استخدام الزيت للقلي؟
نعم، يفضل استخدام الزيت لتحقيق القشرة الذهبية اللذيذة على الكفتة.
ما هو أفضل طريقة لتقديم الكفتة الشامية؟
يفضل تقديم الكفتة الشامية الناجحة مع الطحينة والخبز العربي ساخنة للاستمتاع بطعمها الاستثنائي.
