تعلم طريقة عمل البف باستري بالدجاج خطوة بخطوة
البف باستري بالدجاج هو طبق شهي ومفضل لدى الكثير من الناس، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة. في هذا المقال، سنتعلم طريقة عمل البف باستري بالدجاج خطوة بخطوة.
المكونات:
– ربع كوب زبدة
– ربع كوب دقيق
– كوب حليب
– ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل
– نصف كيلو دجاج مفروم
– بصلة مفرومة
– فصوص ثوم مفرومة
– ملعقتان كبيرتان من الطحين
– كوب حساء الدجاج
الطريقة:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في قدر على نار متوسطة، اذيبي الزبدة وأضيفي الدقيق وامزجيها حتى تتجانس.
3. أضيفي الحليب والملح والفلفل وامزجي المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة.
4. في قدر على نار متوسطة، اطهي الدجاج والبصل والثوم حتى يتغير لون الدجاج ويصبح مطهوًا بشكل جيد، ثم أضيفي الطحين وحساء الدجاج، وامزجي المكونات جيدًا حتى يتشكل خليط متجانس.
5. بعد ذلك، قصي عجينة البف باستري لتصبح كرات صغيرة، ثم قومي بفك الكرات الموجودة داخل التمريرة بأخرى مع الملحقات الموجودة في العلبة.
6. اضعي خليط الدجاج في الفتحات المتوفرة في العجينة ثم اثني الجوانب ولصقها بعضها بعضاً.
7. ضعي باقي الخليط في تمريرة البف باستري الأخرى، ثم قومي بتغطية أعلى العجينة بالخليط.
8. اخبزي البف باستري في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
FAQs
ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين البف باستري؟
يُفضل تحريك البف باستري في صندوق بلاستيكي وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
هل يمكن استخدام خليط الدجاج المتبقي في الثلاجة في وجبة أخرى؟
نعم، يمكنك استخدام خليط الدجاج المتبقي في الثلاجة في وجبة أخرى كطعام مسلوق أو محمص.
ما هي البدائل الممكنة للدجاج في صنع البف باستري؟
يمكن استخدام البقر أو الخضار المفرومة كبدائل للدجاج في صنع البف باستري.
