تعلمي كيفية تحضير حشوة الملفوف بالأرز والخضار
يعتبر الملفوف من أفضل الخضروات التي يمكن استخدامها لتحضير الأطباق الشهية، ومن أشهرها حشوة الملفوف بالأرز والخضار اللذيذة والتي يعشقها الجميع. وإذا كنت ترغبين بتحضير هذه الوصفة الرائعة في منزلك، فإليك خطواتها السهلة والمفصلة.
المكونات:
– مقادير الملفوف
– كوبان من الأرز السادة
– بصلة مفرومة
– حبة فلفل أخضر مفرومة
– حبة بندورة مفرومة
– ملعقة طعام زيت
– نصف ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
الطريقة:
1. انغمس الملفوف في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم يتم إخراجها وتركها جانبًا لتبرد.
2. في إناء آخر، يضاف الأرز وكوبين من الماء، ويتم طهيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
3. في المقلاة، يضاف زيت مع البصل المفروم والفلفل الأخضر ويتم القلب على نار متوسطة حتى يصبح لون البصل ذهبيًا.
4. تضاف البندورة المفرومة والتوابل وتستمر الخلط حتى يتم توزيعها بالتساوي.
5. يتم إضافة الأرز المستوي في الخليط السابق ويتم الخلط جيدًا.
6. تقطع الملفوفة إلى جزئين متساويين وتتم إزالة العنبر من الجزء الثقيل ويتم ملؤها بالحشوة.
7. تتم إعادة وضع النهاية ويتم تثبيت الحشوة بشريط الأسنان.
8. توضع الملفوفة في قدر عميق ويتم إضافة الماء بحيث لا يتعدى السطح وتتم الطهي لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.
وبهذا تنتهي طريقة تحضير حشوة الملفوف بالأرز والخضار، ويمكنك تقديمها كطبق رئيسي في الغداء أو العشاء مع السلطات والخبز.
FAQs:
1-ما هي المكونات الأساسية لحشوة الملفوف بالأرز والخضار؟
المكونات الأساسية هي الملفوف والأرز والبصل والفلفل والبندورة والتوابل.
2- كم مده التحضير لحشوة الملفوف بالأرز والخضار؟
يحتاج التحضير لحشوة الملفوف بالأرز والخضار إلى 30 دقيقة.
3- ما هي البروتينات التي توجد في حشوة الملفوف بالأرز والخضار؟
يحتوي حشوة الملفوف بالأرز والخضار على البروتين النباتي الموجود في الملفوف والأرز.
4- ما هو أهمية حشوة الملفوف بالأرز والخضار؟
حشوة الملفوف بالأرز والخضار هي وجبة سهلة ولذيذة وتحتوي على العديد من المغذيات الأساسية التي تتوافق مع برامج النظام الغذائي الصحي.
