كيكة جوز الهند بالقطر
في هذا المقال، سوف نتعلم خطوة بخطوة كيفية عمل كيكة جوز الهند بالقطر. ستكون هذه الكيكة خيارًا رائعًا لتقديمها في مناسباتك المختلفة مثل أعياد الميلاد، حفلات الزفاف أو أي مناسبة خاصة أخرى. ستحتاجين فقط إلى بضعة مكونات بسيطة وخطوات بسيطة لتحصلي على كيكة لذيذة ومثالية. دعونا نبدأ!
المكونات:
– 2 كوب طحين
– 2 كوب سكر
– 1 كوب جوز هند مبشور
– 1 كوب ماء
– 3/4 كوب زيت نباتي
– 4 بيضات
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 كوب قطر
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزيت ورشي الطحين عليه.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي ورغوة.
3. أضيفي الزيت والماء واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الطحين وبيكنج باودر واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. أضيفي جوز الهند المبشور والفانيليا واخلطي حتى يتوزع الجوز الهند بالتساوي في العجينة.
6. اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر وادخليه إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون ويخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
7. بمجرد أن تخرج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً ثم قطريها بالقطر واتركيها تبرد تماماً.
الآن لديك كيكة جوز الهند بالقطر اللذيذة جاهزة لتقديمها وتناولها. يمكنك قطعها إلى شرائح وتقديمها مع فنجان من القهوة أو الشاي.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام جوز الهند المبشور المجفف بدلاً من الطازج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام جوز الهند المبشور المجفف، ولكن حاولي استخدام الطازج إذا كان متاحًا لأفضل نكهة.
س: هل يمكنني استخدام زبدة بدلاً من الزيت في وصفة الكيكة؟
ج: نعم، يمكنك استخدام زبدة بدلاً من الزيت إذا كنت تفضلين ذلك، ولكن تأكدي من تذوق الكيكة بعد إضافة الزبدة لضبط كمية السكر إن لزم الأمر.
س: هل يمكنني استخدام عصير الليمون بدلاً من القطر؟
ج: نعم، يمكنك استخدام عصير الليمون بدلاً من القطر إذا كنت لا تفضلين الحلاوة الزائدة، ولكن قد تحتاجين إلى زيادة كمية السكر في الكيكة.
بهذا نكون قد انتهينا من وصفة كيكة جوز الهند بالقطر، نتمنى لك تحضيرًا ممتعًا وتذوقًا شهيًا!
