تعرف على مكونات مايونيز اللحم الدجاج المحضرة في المنزل
مقدمة
تُعد مايونيز اللحم الدجاج من الوجبات السريعة والشهية التي يتكون طعمها من مزيج رائع ومميز. إنها وجبة تستمتع بها العائلة بمختلف الأعمار. وفي حالة تحضير مايونيز اللحم الدجاج في المنزل، يمكنك التأكد من جودة المكونات المستخدمة وضبط المزايا حسب الرغبة. وفي هذا المقال، سنلقي الضوء على تلك المكونات وطريقة تحضيرها.
مكونات مايونيز اللحم الدجاج المحضرة في المنزل
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير مايونيز اللحم الدجاج في المنزل:
- ٢ قطعة من صدور الدجاج المسلوقة ومفرومة ناعمًا
- ١/٢ كوب من البصل المفروم
- ١/٢ كوب من الفلفل الأخضر المفروم
- ١/٢ كوب من البقدونس المفروم
- ١/٢ كوب من البقسماط
- ٢ بيضة
- ١/٤ كوب من صلصة الصويا
- ٢ ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
- ٢ ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
- ٢ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير مايونيز اللحم الدجاج
تتبع الخطوات التالية لتحضير مايونيز اللحم الدجاج في المنزل:
- في وعاء كبير، قم بمزج صدور الدجاج المفرومة مع البصل والفلفل الأخضر والبقدونس والبقسماط.
- أضف البيض وصلصة الصويا والكمون والكزبرة المطحونة والثوم المفروم وقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد.
- أضف الملح والفلفل حسب الرغبة واستمر في الخلط حتى يتشكل المزيج بشكل متجانس.
- شكل المزيج إلى كرات صغيرة أو بسطه بشكل رقيق على صينية فرن.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة وقم بقلي كرات اللحم الدجاج حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني الذهبي.
- قدم مايونيز اللحم الدجاج مع صوص اللبن المنعش أو الخبز المحمص.
التكرار الشائع لتساؤلات القراء
ما هي النصائح للحصول على مايونيز اللحم الدجاج بنكهة لذيذة؟
للحصول على مايونيز اللحم الدجاج بنكهة لذيذة، يُفضل استخدام صدور الدجاج المسلوقة والمفرومة بنفسك بدلاً من شراءها جاهزة، حيث يمكنك التحكم في جودة اللحم ودرجة النعومة المرغوبة. كما يُنصح بإضافة التوابل والبصل والفلفل الأخضر والبقدونس المفروم لإضفاء نكهة مميزة.
هل يمكن استخدام دجاج مطهو سابقًا؟
نعم، يمكن استخدام دجاج مطهو سابقًا في تحضير مايونيز اللحم الدجاج. قم بمف أجزاء الدجاج واستخدمها في الوصفة كما هو مذكور في أعلاه.
هل يمكن تجميد مايونيز اللحم الدجاج المتبقية؟
نعم، يمكن تجميد مايونيز اللحم الدجاج المتبقية للاستمتاع بها في وقت لاحق. يوصى بتجميدها في أكياس بلاستيكية بعد تحويبها جيدًا وتخزينها في الفريزر. يُنصح باستهلاكها في غضون شهرين.
كيف يمكن تنويع وصفة مايونيز اللحم الدجاج؟
يمكن تنويع وصفة مايونيز اللحم الدجاج عن طريق إضافة توابل إضافية حسب الرغبة. يمكنك إضافة الكاري أو الفلفل الحار لإضافة توابل إضافية وتغيير النكهة. يُمكن أيضًا تقديم مايونيز اللحم الدجاج مع الصوصات المختلفة أو الخبز المحمص.
تمتع بتحضير مايونيز اللحم الدجاج المحضرة في المنزل وتذوق الطعم الشهي والمميز!
