العديد من الأطعمة تحتوي على فيتامين د الذي يلعب دورًا هامًا في صحة الجسم. يمكن للفيتامين د أن يساعد في تقوية العظام والأسنان، ويعزز الصحة العامة. ومع ذلك، قد يكون من الصعب العثور على الأطعمة التي تحتوي على كمية كافية من فيتامين د. في هذه المقالة، سنستعرض أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل السلمون، والتونة، والسردين، والرنجة مصادر غنية بفيتامين د. وفقًا لدراسة حديثة، فإن 100 جرام من السلمون يوفر 988 وحدة دولية (IU) من فيتامين د. تناول حصة أسماك متوسطة يوميًا يمكن أن يكفي لتزويد جسمك بكمية كافية من فيتامين د.
زيت الكبد
زيت الكبد مصدر ممتاز لفيتامين د. يحتوي ملعقة صغيرة من زيت الكبد على حوالي 450 وحدة دولية من فيتامين د. هذه الكمية تعتبر تقريبًا الحاجة اليومية للاستهلاك البشري.
الحليب المدعم بالفيتامين د
تحتوي بعض أنواع الحليب على كميات كافية من فيتامين د. بعد المعالجة، يتم إضافة فيتامين د إلى الحليب. كوب من الحليب يحتوي عادة على حوالي 100 وحدة دولية من فيتامين د. إضافة الحليب الذي يحتوي على فيتامين د إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون طريقة سهلة لزيادة استهلاك الفيتامينات.
البيض
يحتوي البيض على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين د. يمكن للبيض المسلوق توفير كمية كبيرة من الفيتامينات، حيث يحتوي بيضة مسلوقة على حوالي 44 وحدة دولية من فيتامين د.
الأسئلة الشائعة
ما الذي يمكن أن يحدث إذا لا يتناول الشخص كمية كافية من فيتامين د؟
قد يؤدي نقص فيتامين د إلى تطور مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك هشاشة العظام والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
كم فيتامين د يجب على الشخص تناوله يوميًا؟
يوصى بتناول 600-800 وحدة دولية من فيتامين د يوميًا.
هل يحتاج الأشخاص الذين يعيشون في مناطق أقل حدوثًا لأشعة الشمس إلى تناول مزيد من فيتامين د؟
نعم. تظهر بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين يعيشون في مناطق أقل حدوثًا لأشعة الشمس والذين لا يتناولون ما يكفي من الأطعمة الغنية بفيتامين د قد يحتاجون إلى تناول مزيد من الأعلاف.