أهم الطرق لتحديد أوقات إنضاج البلح في المواسم المختلفة
تتوفر طرق متعددة لتحديد أوقات إنضاج البلح في المواسم المختلفة، وتعتبر كل منها مفيدة ومناسبة لاستخدامها أثناء معالجة المحصول. وفيما يلي، سنتحدث عن أهم الطرق لتحديد أوقات إنضاج البلح في المواسم المختلفة:
1. اللون:
أحد الطرق الأساسية لتحديد أوقات إنضاج البلح هو اللون. حيث يمكن للمزارعين والمهتمين بزراعة البلح متابعة اللون الذي يحتمل أن يكون به البلح عند النضج الكامل. فعندما يصبح اللون بنياً أو أسود، فهذا يعني أن البلح قد نضج.
2. شكل الثمرة:
يمكن للمزارعين أيضاً ملاحظة شكل الثمرة لتحديد أوقات إنضاج البلح. وبشكل عام، فإن الثمرة الناضجة يكون لوزي الشكل، محدبة في الأعلى، وأرضية في الأسفل. وعند الضغط عليها، فإن الثمرة تصدر صوتًا خفيفًا، مما يعني أنها ناضجة.
3. الملمس:
يمكن للمزارعين أيضاً استخدام الملمس لتحديد أوقات إنضاج البلح. حيث تصبح الثمرة الناضجة فائقة النعومة والليونة عند النضج، مقارنة بالثمرة الخضراء أو الناضجة جزئياً.
4. تحليلات الكيمياء الحيوية:
تعتبر تحليلات الكيمياء الحيوية الآخرى وسيلة فعالة لتحديد أوقات إنضاج البلح، حيث تستخدم لتحديد متوسط الصفات الفيزيولوجية الحيوية للثمار، بما في ذلك التراكيز السكرية، والرطوبة، والفيتامينات، والأحماض الأمينية.
تساعد هذه الطرق المتنوعة هواة ومهنيين مزارعي البلح على تحديد أوقات إنضاج الثمار بطريقة دقيقة، والتي تجعل من إنتاجهم مخصصًا للأسواق في الوقت الصحيح، وذلك بهدف زيادة الأرباح والحد من الخسائر.
أسئلة شائعة:
– كيف يمكن الحد من فساد البلح بعد الحصاد؟
يمكن الحفاظ على جودة الثمار وتأخير نمو البكتيريا والعفن والتسوس بضعف درجات الحرارة وزيادة نسبة الرطوبة، ويمكن أيضًا استخدام المواد الكيميائية المضادة للجراثيم والجراثيم النافعة.
– كيف يمكنني تخزين البلح بشكل صحيح؟
يتم تخزين البلح في درجة حرارة تتراوح بين 5-10 درجة مئوية ونسبة رطوبة تصل إلى 50-70% لمدة طويلة، مما يساعد على الحفاظ على تفاصيلها وجودتها.
